鮮度の炭
炭は数千年前からいろいろな用途に使われてきました。
中国の古墳から見つかった”炭でできた棺桶”の中のミイラは、数日前に入れたと思えるほどきれいなままだったそうです。
この驚異的な力を持つ炭を、作物の保存に使えないか・・・。冷蔵庫のプロと炭のプロが共同で考え、開発したのが「鮮度の炭®」です。
炭は数千年前からいろいろな用途に使われてきました。
中国の古墳から見つかった”炭でできた棺桶”の中のミイラは、数日前に入れたと思えるほどきれいなままだったそうです。
この驚異的な力を持つ炭を、作物の保存に使えないか・・・。冷蔵庫のプロと炭のプロが共同で考え、開発したのが「鮮度の炭®」です。
鮮度の炭の特徴
効果が半永久的に続く
鮮度の炭は、湿度が高い時に湿気を吸い、乾燥してくるとため込んだ湿気を放出するというサイクルを繰り返すことによって半永久的に調湿の効果を発揮します。定期的に天日干しをすればより除湿効果が得られます。
北アルプスが育んだ天然木を使用
鮮度の炭は富山県の河川やダムに溜まったスギ・松・桜などの自然原木を主原料としています。
優れた調湿・脱臭性能 ~比表面積は備長炭の10倍以上~
鮮度の炭は、燃料としてではなく、調湿や脱臭のためにつくられた「高機能木炭」です。
最新型の製炭炉により800℃で一気に焼き込まれた木炭には沢山の空洞(孔)が生まれ、その比表面積は350~450㎡/g※と大変大きくなります。
手のひら一杯の鮮度の炭はサッカーグラウンドに匹敵する大きさの表面積を秘めており、この広い面積で湿気やニオイを吸着するため、パワフルに効果を発揮するのです。
※一般の備長炭の比表面積は40㎡/g程度
手のひら一杯の鮮度の炭は、サッカーグラウンドと同程度の広大な表面積を有します。
電子顕微鏡写真(×300)
管状の壁にも無数の大きな孔がある多孔質です。
土壌改良材としても使える
不要になったときは土壌改良材として再利用することもできます。あらかじめ小さく粉砕された炭なのでそのまま散布いただけます。
◎商標登録
「鮮度の炭」で商標登録を取得しております。
保冷庫の環境改善に
●調湿効果の優れた鮮度の炭を保冷庫内で使用することで、保冷庫内の湿度環境を改善します。
●高い脱臭効果がお米や作物へのにおい移りなどを防ぎます。
鮮度の炭の効果
調湿
他社製の炭との100gあたりにおける空気中の水分の吸湿量を比較した実験では、当社炭の吸湿までの速さ、吸湿できる水分量の多さにおいて優位性が確認できました。
調湿性能の高さは、玄米保冷庫はもちろん、湿気に弱い玉ねぎやジャガイモの保存環境の改善に役立つと考えられ、また冷蔵庫内のカビなどにも効果があると考えられます。
※木炭の吸放湿性能試験データ(温度30℃ 湿度90%)富山県林業技術センター
脱臭
試験の結果、有害性や異臭がある様々な種類のガスに対して優れた吸着性能を有することがわかりました。
高いガス吸着性能は食材の匂い移りの予防や保存環境の消臭に非常に効果的です。
※各種ガスを入れたデシケーター(14.1L)に木炭30gを入れてガスの濃度変化を測定。(硫化水素の測定の実木炭量は5g)
トルエン・・・接着剤のような科学的なにおい
硫化水素・・・卵の腐ったようなにおい
アンモニア・・・アンモニア臭
アセトアルデヒド・・・青臭い刺激臭
腐敗の原因となるエチレンガスの吸着
密閉した容器内にりんごのみを入れたものと、りんごと鮮度の炭を入れたもので、エチレンガスの濃度の推移を測定しました。
りんごのみを入れたものに比べて、りんごと鮮度の炭を一緒に入れたものはエチレン濃度が約3分の1になっており、炭のエチレンガス吸着性能が見て取れます。
野菜、果物などの腐敗はエチレンガスの影響度が高く、炭のエチレンガス吸着性能が保存環境の改善につながると考えられます。
※10Lシール容器にリンゴ1個と当社炭60gを入れシール容器内のエチレン濃度を検知管(172L)で測定。
製品仕様
製品サイズ:W32×D32×H6cm
外装:特殊不織布
容量:約4L(約500g)